Acido Lattico

L'acido lattico o lattato è un sottoprodotto chimico della respirazione anaerobica, il processo attraverso il quale le cellule producono energia in assenza di ossigeno. L'acido lattico è presente anche nel sangue, dove viene depositato dai muscoli e dai globuli rossi. Per la maggior parte della giornata, il nostro corpo brucia energia in modo aerobico, cioè in presenza di ossigeno. Parte di questa energia proviene dallo zucchero che le nostre cellule muscolari scompongono in una serie di reazioni chimiche chiamate glicolisi. 

Livelli di acido lattico superiori alla norma possono portare a una condizione chiamata acidosi lattica. Se è abbastanza grave, può alterare l'equilibrio del pH del corpo, che indica il livello di acido nel sangue. L'acidosi lattica può portare a questi sintomi: debolezza muscolare.

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